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21/05/12

Rio promove concurso para escolha do melhor Bolo Rei

O concurso faz parte das comemorações de 100 anos da instituição, que se celebram em 2011, ano de Portugal no Brasil.

A Câmara Portuguesa de Comércio e Indústria do Rio de Janeiro está promovendo um concurso entre padarias e confeitarias do Rio para a escolha do melhor Bolo Rei – uma tradição na culinária portuguesa, trazida pelos imigrantes portugueses para o Brasil.

"O evento faz parte das comemorações de 100 anos da instituição, que se celebram em 2011, ano de Portugal no Brasil", destaca o presidente da Câmara Portuguesa, Paulo Elísio de Souza.

A exposição dos bolos e o anúncio do vencedor acontecerão no próximo dia 06 de janeiro, Dia de Reis, no Hotel Pestana, em Copacabana.

Chefes de cozinha e personalidades da comunidade luso-brasileira farão parte do júri. Eles vão avaliar os quatro principais itens dos bolos: apresentação, textura, sabor e o aroma.

Os interessados em se inscrever para o concurso podem ligar para 22201083 e 2533-4189 ou enviar uma mensagem para atendimento@camaraportuguesa-rj.com.br

Fonte: PORTUGAL DIGITAL

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