São Paulo - São Paulo acolhe, desde segunda-feira, e até ao próximo sábado, dia 30, a Semana da Enogastronomia Portuguesa no Brasil, que reúne especialistas do setor para realização de cursos, workshops, palestras e harmonizações em diferentes locais da cidade. O Consulado-geral de Portugal na capital paulista abre espaço para vários dos eventos programados.

A Semana da Enogastronomia Portuguesa faz parte do concurso Portugal Wine Expert, evento que coloca candidatos sob testes, avaliando os conhecimentos acerca da vitivinicultura lusitana, informa a organização do evento em comunicado.

Diretor da Wine Academy, o sommelier José Carlos Santanita, idealizador do projeto, reuniu vários nomes do setor e especialistas da área de vinhos para desenvolver a iniciativa.

"A partir de setembro iniciam as comemorações o ano de Portugal no Brasil, um momento muito propício para promover a enogastronomia portuguesa. Decidimos então ampliar o concurso e trabalhar uma semana de eventos voltados para o tema.", explica Jose Carlos Santanita.

Estão confirmadas as presenças do chef Luis Mourão e do sommelier Manuel Moreira, além do médico Márcio Bontempo, que também fará o lançamento do livro "A saúde da Água para o Vinho", nesta terça-feira, no Consulado Geral de Portugal, em São Paulo

A Semana de Enogastronomia Portuguesa em São Paulo:

Jantar Harmonizado

Jantar focando a gastronomia portuguesa de Norte a Sul com o chef Luis Mourão e sommelier Manuel Moreira

Data: 25 de junho - Segunda-feira

Hora: 20h
Local: Restaurante Espírito Santo
Inscrições

Workshop de Gastronomia Portuguesa

Com Luis Mourão

Data: 26 de junho - Terça-feira
Hora: 10h
Local: Consulado Geral de Portugal
Inscrições

Palestra "Vinho e Saúde" e Degustação de vinhos Grand Follies da Aveleda e Aguardente Adega Velha

Com Dr. Márcio Bontempo e José Carlos Santanita

Data: 26 de junho - terça-feira
Hora: 14h30

Local: Consulado Geral de Portugal
Inscrições

Degustação de Vinho do Porto

Com José Carlos Santanita

Data: 26 de junho - terça-feira
Hora: 21h
Local: Tasca da Esquina
Inscrições

Final do Portugal Wine Expert

Data: 27 de junho - quarta-feira

Hora: 17h

Local: Hotel Unique em São Paulo

Workshop Bacalhau

Com o chef Luis Mourão

Data: 28 de junho - quinta-feira

Hora: 10h
Local: Consulado Geral de Portugal
Inscrições

Degustação de vinhos da casta Touriga

Data: 28 de junho - quinta-feira
Hora: 14h30

Local: Consulado Geral de Portugal
Inscrições

Prova vertical realizada pela Herdade dos Coelheiros no Brasil

Inclusão dos místicos Chardonnay e Garrafeiras
Data: 29 de junho - sexta-feira

Hora: 14h30
Local: Consulado Geral de Portugal
Inscrições

Jantar Harmonizado

Com Manuel Moreira, José Santanita e Luis Mourão
Data: 29 de junho - sexta-feira
Hora: 20h

Local: Restaurante Bacalhoeiro
Inscrições

Workshop de Doçaria Conventual Portuguesa

Data: 30 de junho - sábado

Hora: 10h
Local: Restaurante Bacalhoeiro
Inscrições

Fonte: Portugal Digital